ＩＴみたいな　なにか！？

今回の話題は、失敗しにくい中華スープの作り方(初級編)です。

[材料(2人前)]
・粉末わかめスープの素　2杯分
・お湯　※わかめスープの説明に書いてある二杯分の分量
・たまご　1個

　※次の具材はあれば使用します。
・乾燥わかめ
・ミックスベジタブル
・ツナ缶

[レシピ (料理方法)]
１．開始30分前くらいに、たまごを冷蔵庫より取り出します。
　　※触って冷たくなくなる程度まで室温にならす。
２．食材の下ごしらえします。
　　■ミックスベジタブル（使用するならば)
　　　a）耐熱容器にミックスベジタブルを入れます。
　　　b)ミックスベジタブルが入っている容器に、
　　　　大きなスプーンでお水を2回くらい入れます。
　　　c)器をラップでふたします。
　　　d)600w or 500W電子レンジにいれ、2分ほど加熱します。
　　　e)やけどに注意して熱くなった容器を取り出し、
　　　　ひとつ二つを食べて見ます。具が硬ければ、
　　　　(※水分がなくなっているようなら、スプーン１さじ水を追加)
　　　　ラップをかけ1分ほど加熱します。
　　　　再度、味見して硬いようなら30秒づつ加熱。
　　■ツナ缶（使用するならば)
　　　a)缶詰のふたを開けます。
　　　b)缶詰のふたを、元の位置に戻します。
　　　c)ふたを押さえたまま、ツナがこぼれないように
　　　　中の汁を流し台に捨てます。
　　■たまご
　　　a)器を準備し、その中へたまごを割ります。
　　　　※たまごの殻が入ってしまったら、必ずとりだします。
　　　b)器の中のたまごを、箸で強くかき混ぜます。

３．お湯を小鍋に入れます。
４．ガスの火をつけ再沸騰するまで加熱します。
５．ガスの火を消します。
６．わかめスープの素、追加食材(乾燥わかめ、加熱済みミックスベジタブル、ツナ)
　　をお湯の中に入れます。
７．(※７番目以降の手順を確認してから、)ガスの火をつけ、
　　強火にします。
８．お玉などで、ぐつぐつとスープが沸騰するまで、
　　スープをゆっくりかき混ぜます。　
９．かき混ぜた卵の半分量くらいを、なべに入れます。
１０．お玉などで、ぐつぐつとスープが沸騰するまで、
　　スープをゆっくりかき混ぜます。　
１１．かき混ぜた卵ののこりを、なべに入れます。
１２．お玉などで、ぐつぐつとスープが沸騰するまで、
　　スープをゆっくりかき混ぜます。
１３．ガスの火を消します。
１４、食べる器に入れます。
１５．出来上がり。

※なれてきたら、ほうれん草や、春雨などをいれてもおいしいと思います。